Restaurant Kanouhou

Hier wird es selbst Wiederholungstäter*innen, also Stammgästen, nicht langweilig, denn im Restaurant Kanouhou im Offenbacher Nordend wechselt die Abendkarte wöchentlich. Zur Auswahl stehen 2- bis 4-Gänge-Menüs, die optisch wie geschmacklich wie kleine Kunstwerke daherkommen. Ein Beispiel gefällig? Vorweg ein Cantaloupe-Kokos-Chilischaumsüppchen mit schwarzen Tigergarnelen, Krabbenchips, Kaviar und Kräutern, anschließend schwarzes Perlhuhn in Rotwein mit Pilzen, Schwarzwurzeln, Kartoffel-Beeren Muffin, Zucchini und Crémant-Schaum und zum krönenden Abschluss einen leckeren Pistazien-Blaubeer-Flan.
Hinter den ungewöhnlichen Kreationen steht Namensgeber, Inhaber und Küchenchef Abdellatif Kanouhou. Er selbst hat marokkanische Wurzeln liebt es, europäische, asiatische, orientalische und nordafrikanische Spezialitäten zu eigenen, phantasievollen Kreationen zusammenzustellen. Darunter übrigens auch feine vegetarische Gerichte.