Restaurant Unterschweinstiege

Hochwertige hessische Küche ganz nah am Flughafen: Das Restaurant im Steigenberger Airport Hotel begeistert Menschen aus aller Welt.

Die Zutaten kommen aus der Region, zubereitet werden sie mit Gewürzen aus der ganzen Welt: Das Restaurant im Steigenberger Airport Hotel interpretiert die hessische Küche modern. Die Frankfurter Grüne Soße kommt als Begleiterin von gekochter Ochsenbrust und Wachtelei, und Gulasch wird hier gerne mal aus Austernpilzen zubereitet. Außerdem gibt’s neben Fisch- und Fleischgerichten auch sehr gute Optionen für Vegetarier*innen. Im 19. Jahrhundert war die Unterschweinstiege – benannt nach den Ställen, in denen einst die Schweine des Frankfurter Stadtwaldes gehalten wurden – ein beliebtes Ausflugsziel und das ist sie bis heute geblieben. Inzwischen empfängt sie hier, direkt am Stadtwald und in unmittelbarer Nähe zum Flughafen, Menschen aus aller Welt mit hessischem Charme und Weltoffenheit.