Rezepte für den Frieden
Eine Veranstaltung im Rahmen von "Hochheim liest"
aus David Höner - Kochen ist Politik
Mit seiner 2005 gegründeten Hilfsorganisation "Cuisine sans Frontieres" setzt der gelernte Koch David Höner auf gelebte Küchendiplomatie. Er leistet eine ganz besondere Entwicklungshilfe, nicht in einem Büro, sondern direkt vor Ort: Im Dschungel, auf dem Rio Napo in Ecuador oder im kenianischen Hochland. In Tschernobyl, in Kolumbien oder in großen Flüchtlingslagern. Wenn Menschen in Krisengebieten Treffpunkte haben, wo sie gemeinsam kochen und essen können, reden sie auch miteinander, vor allem, wenn die Waffen draußen bleiben müssen. Das ist eine Erfahrung, die David Höner immer wieder macht. In Wort und Bild erzählt er von seinen friedensstiftenden Erfahrungen und seiner Mission, die Welt mit einer kleinen Idee etwas besser zu machen.
David Höner, geb. 1955 in der Schweiz, arbeitete nach seiner Ausbildung fünfzehn Jahre als Koch, Küchenchef und Caterer. Seit 1990 schreibt er für Radio, Fernsehen und Printmedien. Nach vielen langjährigen Auslandsaufenthalten lebt er derzeit in Ecuador.
