Im Weingut Alte Grafschaft wird seit über 400 Jahren Wein ausgebaut. Und das sieht man. Das schöne Anwesen vis-à-vis der Wertheimer Burg, atmet geradezu Geschichte. Die weitläufigen Kellergewölbe sind absolut sehenswert und bestückt mit neuester Technik, aber auch traditionsreichen Holzfässern.
Das Weingut besitzt zwei Steillagen, den Kaffelstein und den Satzenberg. In beiden Steillagen ist keine maschinelle Bearbeitung möglich. Hier wird fast noch Weinbau betrieben, wie schon zu Zeiten Napoleons – in hundertprozentiger Handarbeit. Das kommt den Weinen zugute. Sie spiegeln das Terroir der beiden Weinberge wider. Sie sind ausgesprochen subtil und lassen die besten Eigenschaften der jeweiligen Rebsorten, des Bodens und des außergewöhnlichen Kleinklimas erkennen.
